Modern Mediterranean Cuisine
【 ¥11,000 Course 】
【アミューズ】
新玉葱のビアンコマンジャーレ
~九州産トマトのソース~
【前菜】
玄海あじのマリネ オレンジと生姜の香り
【温前菜】
フォアグラのソテー焼きとうもろこしのリゾット
【パスタ】
熊本産あか牛の煮込 タリアッテッレ
【お魚】
本日鮮魚のソテー ドライトマトとアンチョビのソース
【お肉】
シャラン産鴨のロースト 九州産夏野菜添え
【デザート】
阿蘇ジャージー牛乳ソルベとパインコンポート
パン
コーヒー または 紅茶
※表示の価格は5%の税金と10%のサービス料を含んでおります。
※メニューはサンプルメニューです。時期によって変更しますのでご承知おき下さい。