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お料理は食材がもっとも輝くシンプリシティを追求し、イタリアンをさらに現代風にアレンジしたまったく新しいお料理「Modern Mediterranean」
(モダン・メディタラニアン)をご提供致します。 一流のシェフがこだわりの食材を自ら産地まで足を運び生産者と直接話し味を確かめて厳選。
新鮮な食材の本質を損なうことなく調理することで、贅を極めた料理を堪能していただけます。
 

  
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